Recetas

PASTA CON POLLO MARINADO A TIRAS

Me encanta la pasta!!!

  • Ingredientes:
  • 100g pechuga pollo marinado

  •  40g de pasta fresca

  •   150g pimiento rojo

  •   50g salsa tomate o 100g de tomate natural

  •   3 aceitunas verdes

  •  1 pizca de sal

  •   1 cucharada de aceite de oliva

  •   Orégano

     

    Lo primero que haremos será poner un cazo con agua a hervir para coger la pasta. En cuanto el agua del cazo comience a hervir, echaremos la pasta y la herviremos durante máximo 5 minutos.

    El pollo podemos comprarlo marinado o marinarlo nosotros con las especias que mas nos gusten y un poco de vino blanco, limón o zumo de naranja. Podemos prepararlo la noche de antes y dejarlo en la nevera o prepararlo en el momento. Si elegimos la segunda opción, recomiendo cortarlo a tiras y bañarlo con una mezcla de sal, pimienta, pimentón dulce, orégano y un poco de zumo de naranja. Seguidamente ponemos una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte y lo doramos durante 5 minutos. En cuanto veamos que el pollo está cocinado, añadiremos a la sartén el pimiento a tiras y el tomate o la salsa de tomate y rehogaremos durante 5 minutos más.

    Una vez lista la pasta, la escurriremos, le añadiremos la pechuga con el pimiento y el tomate y le pondremos por encima las aceitunas y un poco de orégano en polvo.

    Esta comida tiene unos 3 bloques aprox de Ch, P y G.