Recetas

PASTA BOLOÑESA

En revuelto o en tortilla...

  • Ingredientes:
  • 105g ternera picada

  •  40g de pasta fresca

  •   50g salsa de tomate o 100g tomate fresco

  •   3 aceitunas verdes

  •  1 pizca de sal

  •  1 cucharada de aceite de oliva

  •  Orégano

     

    Para preparar la pasta fresca, solo tendremos que meterla en agua hirviendo durante 3 minutos por lo tanto, lo primero que haremos será poner un cazo con agua a fuego fuerte y en cuanto el agua comience a hervir, sumergiremos la pasta.

    Mientras tanto, cocinaremos la carne. Para ello, ponemos una sartén con el aceite a fuego medio y echamos la carne picada, removiendo de vez en cuando durante 5 minutos (hasta que la ternera se oscurezca y comience a dorarse). Una vez lista, le añadiremos el tomate o la salsa de tomate y cocinaremos durante un par de minutos más.

    Una vez lista la carne, escurrimos la pasta, y le añadiremos ésta y las aceitunas junto a un poco de orégano por encima para dar sabor.

        Esta comida tiene unos 3 bloques aprox de Ch, P y G.