Recetas

REVUELTO DE CALABACÍN, PUERRO Y ATÚN

En revuelto o en tortilla...

  • Ingredientes:
  • 1 huevo y 1 clara

  •  60g atún en aceite oliva escurrido

  •  150g calabacín

  •  100g puerro

  •  1 pizca de Sal 

  •  1 pizca de Pimienta 

  •  1 cucharada de aceite de oliva

Esta receta es sencilísima de hacer. Solo tenemos que poner a calentar una sartén antiadherente a fuego medio con el aceite y echar el puerro a rodajas. Rehogamos durante 2 minutos, añadimos el calabacín también cortado a rodajas, la sal y la pimienta y rehogamos durante un par de minutos más y finalmente, añadimos el atún y finalmente los huevos batidos, rehogamos durante 2 minutos (hasta que el huevo esté cocinado) y listo.

Esta comida tiene unos 3 bloques aprox de Ch, P y G.